Stefano Zoli

‘Vorrei che i miei vini parlassero di queste montagne, di questi boschi, di queste albe e tramonti.
Che parlassero di luce.’
S.Z.

Matelica

La valle di Matelica, nelle Marche, è un territorio unico incastonato tra gli appennini.
Grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, antichi terreni calcarei e aria cristallina.
Il luogo perfetto per un grande Verdicchio di montagna.

Vigna

Una vecchia vigna è come un monumento, vecchie viti ruvide e contorte, plasmate dall’uomo e dalla natura.
Da loro sono partito per creare il mio primo vino.
Meno di 1 ettaro con viti di più di 50 anni, esposte a sud-est. Tutte le operazioni sono eseguite manualmente,
i trattamenti effettuati solo con piccole quantità di zolfo e rame.
Un piccolo raccolto che aspira ad una qualità senza compromessi.

Verdicchio, il vino

Amo i vini sinceri, vibranti e vivi.
Quelli in cui un sorso tira l’altro e ti accompagna attraverso una scoperta e un ritmo.
Il vino per me è un equilibrio tra le parti: ti invita ad essere bevuto e ti sorprende per la sua complessità.

Qui, tra queste vecchie signore, le mie vigne che mi fanno compagnia,
cerco con ogni gesto di interpretare questo territorio.
Attraverso Matelica, un gioco intimo e libero, dentro di me.
La vite, il vino e il mio mondo.

In cantina lascio esprimere l’uva e l’annata senza scorciatoie o trucchi, semplicemente custodisco ciò che le viti
mi hanno donato e ricerco l’aspetto più cristallino, spensierato, limpido del vitigno.

Una produzione artigianale, sottovoce e potente – è pronta a raccontarsi.
Per chi viaggia, sperimenta, interagisce con la natura.

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